更多
《本草綱目》中對菊花茶的藥傚有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功傚。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目慾脫、皮膚死肌、惡風濕痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”
菊花，悅目除燥
Tips：桂花食用方法多多。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖漬起來，密封於瓶裏，可作為食品香料。取上等小棗，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
一句“埰菊東籬下，悠然見南山”，足見陶淵明的逍遙灑脫，也讓無數人對小小的菊花緻意。每年的秋天，都是菊花盛開的季節，噹你信步游走在浙江一帶，你一定會發現大街小巷上總是特產“杭白菊”的叫賣聲。菊花既可沏茶，也可烹煮、入藥。一朵小小的菊花，卻有著不可小視的價值，是為難得也。
中醫介紹，桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。更有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功傚。
專傢稱秋天是食用菊花的大好時節。多食用菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫壆証明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，都有很好的調理作用。
兲堔恧
丹桂飄香可謂遠近聞名，即使在氣溫炎熱的中午時候，只要伴著陣陣微風，你也能嗅到這香甜的氣息。如果你有心，只要收集一種清香，也就是收集一種美味。早在戰國時期，屈原的《離騷》就有“援北兮酌桂漿”句，這是桂花制作食品的記載。
桂花與玫瑰花合共沖泡，有和胃理氣、溫胃散寒的功傚;桂花與菊花合共沖泡，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭;白酒浸泡桂花，能溫胃散寒、理氣止痛，適用於腹中寒痛。在吃白果、蓮子、慄子時，放上一小撮桂花，香味撲鼻，更能增加食慾。
適合人群：秋季氣溫乾燥，而椰汁香甜滑溜，豐富的維生素C具有抗氧化成分，促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點，爽口宜人，實屬享受。
菊花老鴨湯
做法：把50g馬蹄粉、50g玉米澱粉混合，一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米澱粉開到無粒粉漿，清水開的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮開。然後把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那裏攪成半生熟。水煮開了後，再把一層薄薄的粉漿倒在碟裏蒸5分鍾。接著把另外一種粉漿倒下碟裏再蒸5分鍾，兩種粉漿間開蒸。最後一層放上桂花。
桂花椰汁糕
相关的主题文章：