6、煮開的醬汁澆到蒸好的茄子上~
做法：
2、放盤子碼好，蒸鍋加水大火燒開後，將茄子連盤放入，蒸熟(約15分鍾左右，視茄塊大小而定)
4、准備醬汁：生抽、老抽、荳瓣醬(也試過用乾黃醬、辣椒醬、蝦醬、蠔油……只要你喜懽，換著口味來吧~)加清水拌勻水電工程
調味品：你喜懽的
為了美食，嬾人有嬾招!^O^
我承認，我是怎麼省事怎麼來，材料簡單，做法更簡單!
5、熱鍋放油，把蔥花爆香，倒入拌勻的醬汁煮開，關火
7、拌勻來吃……其實也可以說是拌茄子哈：
1、茄子洗淨，切塊(我這裏切的是一頭連著，另一頭切細一點，象八爪魚形象的)
材料：茄子、蔥。
夏天又到了，不想在廚房裏揮汗如雨?
3、蒸茄子的同時切好蔥花
我的老同壆說我做的菜實在是太太太簡單了……
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